Du übersiehst, dass die anzahl der Tränke, die man zwischen 2 Ruhephasen zu sich nehmen kann, durch die Konstitution begrenzt ist.
Die Spieler können zwar ein ganzes Fass voll Heiltrank mitnehmen, aber an einem Tag können sie trotzdem nur 5 Schluck davon trinken. (Seite 144, Kasten rechts)
5 Stück sind natürlich trotzdem schon eine ganze Menge, wenn man nicht gerade den gesamten Tag mit Kämpfen zubringt.
Was mir eher sorgen macht ist, dass man mit Alchimie und Handwerk sehr schnell sehr reich werden kann, wenn man einen Absatzmarkt findet.