Soweit ich das sehe, ja. Geht so.
Die Vielseitigkeit nutzt man dann eben nur wenn man den Schild grad nicht braucht. Ich denke, das ist genau der Punkt bei vielseitigen Waffen:
Man ist in der Lage, sie einhändig mit Schild zu führen.
Und ja, die AA und der Schildschlag werden beide über Stangenwaffen (bzw die Fertigkeit der Haupthand allgemein) ausgeführt. Beachte aber, dass der Schild immer eigene Attribute verwendet.
Und ja, ich denke, das mit dem Schwerpunkt geht. Wenn Schwerpunkt Speer möglich ist, sollte Schwertpunkt Lederschild genau das gleiche machen, auf diesen Schild bezogen.