"Wasser reinigen" ist eher ein Fluff-Zauber. Ist ja auch nur Grad 0 (in Natur Grad 1, aber mit Grad 0 kosten etc.).
Hier gibt es keine harte Verregelung was verunreinigtes Wasser macht, ist also letztendlich von Gruppe zu Gruppe unterschiedlich, ob das Auswirkungen hat.
So könnte man z.B. sagen dass das Wasser so verunreinigt ist oder durch bestimmte Pflanzen genug Giftstoffe enthält, das es äquivalent zu der Wirkung eines bestimmten Gifts ist oder sowas.
Hier würde der Zauber dann helfen und man könnte es ohne weiteres trinken.
Wenn jetzt aber jemand z.B. "den Brunnen vergiftet", in der er da ein alchemisches Gift rein mischt, dann würde der Zauber hier nicht helfen, die Wirkung des Giftes würde noch immer zum Tragen kommen. Hierzu bräuchte man dann Zauber wie "Giftbann", was aber nicht die Wasserquelle vom Gift befreit, sondern eine Person von Giften bis maximal Grad 3 (verstärkt bis Grad 5) befreit (sofern sie nicht Siechtum haben).
Es gibt letztendlich keinen Zauber (also keinen offiziellen), mit dem man eine Flüssigkeit von einem alchemischen Gift bereinigen kann.