Mhm, ich denke schon, dass Überschneidungen durchaus möglich sind, aber dein Beispiel hier ist nicht ganz korrekt:
Ich würde nämlich sagen, dass SP Pflanzenkunde sich nur auf Proben für die Identifikation von Pflanzen auswirkt, nicht für Proben zum Sammeln.
Ja, das klingt etwas seltsam ("Aber um etwas zu sammeln muss ich es doch identifizieren?"), aber ich sehe darin einen regelmechanischen Unterschied (Held ist spezialisiert darauf, eine unbekannte Pflanze zu identifizieren, aber nicht darin welche zu sammeln).
Würde daher als SL in dieser Situation sagen, dass sich SP Pflanzenkunde und Nahrungssuche nicht überschneiden.
EDIT: Also genauso wie es Quendan oben erklärt!
Schwerpunkte, zu denen aber es zu Überschneidungen kommen sind zum Beispiel bei Geschichten und Mythen, wo man sich sowohl auf ein bestimmtes Volk sowie auch auf ein bestimmtes Pantheon spezialisieren kann, oder Heimlichkeit, wo man sich zum einen auf Proben in natürlicher Umgebung und zum anderen auf Schleichen spezialisieren kann.