Hören und Sehen lohnt sich sicher am meisten, erscheint mir aber nicht problematisch. Hören (an der Tür lauschen, das Rascheln im Gebüsch bemerken, den sich von hinten anschleichenden Meuchler hören,...) kommt bei mir übrigens ziemlich häufig vor. Allerdings halte ich die Meisterschaft 'Umgebungssinne' (je nach Abenteuerart Wald oder Stadt), die einen +3 Bonus auf alle 5 Sinne gewährt, für stärker als den lausigen +1 Bonus, den ein Schwerpunkt hier auf einen Teilbereich der Fertigkeit bringt.
Es gibt aber Fertigkeiten, bei denen sich der Schwerpunkt sicher lohnt (sobald das Heldengrad1-Cap erreicht ist, davor ist es günstiger und effektiver die gesamte Fertigkeit zu steigern!): Beispielsweise 'Langschwert', wenn man diese Waffe (vielleicht noch als Relikt) als Hauptwaffe führt. Da gilt der Bonus dann bei so gut wie jeder Anwendung der Fertigkeit, was bei Wahrnehmung nicht in dieser Häufigkeit der Fall sein dürfte.